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苦味やんわり♫ゴーヤのサラダ

時刻(time):2015-02-07 22:26源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
苦味やんわり♫ゴーヤのサラダ 茹でて、混ぜるだけ‼︎ マヨネーズとツナが苦味を和らげてくれる簡単だけど失敗のないサラダです(^^) 材料 ゴーヤ 1本 ツナ(ノンオイル缶) 大さじ

苦味やんわり♫ゴーヤのサラダ

苦味やんわり♫ゴーヤのサラダ
茹でて、混ぜるだけ‼︎ マヨネーズとツナが苦味を和らげてくれる簡単だけど失敗のないサラダです(^^)

材料

ゴーヤ
        1本
ツナ(ノンオイル缶)
        大さじ1〜2
A マヨネーズ
        大さじ1〜2
A 塩
        少々
A こしょう
        少々
※塩(茹で用)
        小さじ1弱

1

お湯を沸かす間に、ゴーヤの種を取り、3mm程度に斜めにスライスする。お湯が沸いたら、塩を入れ、ゴーヤを茹でる。

2

写真

1分ほどでゴーヤをザルにあげ、軽く水をかけて冷ましておく。ボールにゴーヤ、ツナ、Aを入れて混ぜたら完成‼︎

コツ・ポイント

特にありませんが、ゴーヤを茹でるお湯は少なめでいいです。 時短にもなるので。 味付けはお好みで調整してくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

グリーンカーテンで大量に採れたゴーヤを食べるため、あれこれ作りましたが、相棒が気に入ったのがこのサラダ。 苦味もやわらぎ、すぐできるので、重宝しています。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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