今回使用したプチトマトはかなり大きい物です。中玉、大玉、トマトならなんでも美味しく出来ます。湯剥きをする事で皮が邪魔にならず食べ易いです。あまり小さいトマトは湯剥きをすると形が無くなりますので向いてません。大きいトマトは１口に切ります。

トマトが冷蔵庫にイッパイ有り其の侭では中々消費出来ないので有り合わせの物で作りました。