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白菜と生姜のスープ

時刻(time):2015-02-07 22:27源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

白菜と生姜のスープ簡単に作れて、からだに優しく滋養にいいスープ、生姜が効いて身体がポカポカ温まります。材料（4人分）白菜 1/8株白ねぎ 1/4本土生姜 1片にんにく 1/2片

白菜と生姜のスープ

白菜と生姜のスープ

簡単に作れて、からだに優しく滋養にいいスープ、生姜が効いて身体がポカポカ温まります。

材料（4人分）

白菜

1/8株

白ねぎ

1/4本

土生姜

1片

にんにく

1/2片

顆粒チキンスープの素

大さじ2

片栗粉

大さじ2

ごま油

小さじ2

1: 白菜は４～５ｃｍに切り、さらに縦細切りに。
白ネギはみじん切り。
土生姜は皮をむいてせん切りに。
にんにくはみじん切り。

2: 片栗粉を水、大さじ4で混ぜ合わせる。

3: 深めのフライパンにゴマ油、ニンニク、土生姜、白ネギを入れ、中火にかけ、香りが立ってきたら白菜を加えて炒める。

4: 全体に油が回ったら、水９００ｍｌ、チキンスープの素を加え、白菜がくったりするまで煮、水溶き片栗を回し入れて出来上がり。

コツ・ポイント

香菜があれば、上からのせてください。
パセリのみじん切り等なんでもいいですよ。

このレシピの生い立ち

冬、鍋とかすると白菜が必ず余ってしまいます、
そこで余り物の白菜を使った、なにか簡単なスープができないかなと思い、身体がまり、滋養もある、生姜とニンニクを使った白菜のスープが出来ました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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