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　鯖のみそ汁✿

時刻(time):2015-02-07 22:27源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
鯖のみそ汁✿ 寒～い朝…鯖の水煮缶を使って元気が出る一杯、作りました＼(^O^)／ 体の芯からホカホカになりますよ! 材料 （片手鍋一つ分） 鯖の水煮缶 １缶 白菜 ２～３枚 にんじ

　鯖のみそ汁✿

　鯖のみそ汁✿
寒～い朝…鯖の水煮缶を使って元気が出る一杯、作りました＼(^O^)／
体の芯からホカホカになりますよ!

材料 （片手鍋一つ分）

鯖の水煮缶
        １缶
白菜
        ２～３枚
にんじん
        １本
ねぎ
        １本
にんにく
        １かけ
しょうが
        １かけ
味噌
        ４０g
胡麻
        少々
ごま油
        小さじ１
水
        ８００cc

1

白菜は３㎝幅に、にんじんは縦半分に切ったものをななめ切りに、ねぎは１㎝幅のななめ切りにする

2

鍋に水を入れて火にかけ、白菜、にんじん、ねぎ、にんにくとしょうがのおろしたもの、鯖の水煮缶（スープごと）を煮る

3

材料に火が通ったら味噌とごま油を加え、ひと煮たら火を止める

4

お椀によそってひねりごまを振りかけて出来上がり✿

コツ・ポイント

にんじんは火が通りやすいように、なるべく薄く切った方がよいです✿
味を見て塩加減を調節してください（＾ｖ＾）
お好みで七味唐辛子を振っても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

体を温めてくれるような一杯が食べたくて作りました!我が家では“おかず味噌汁”として、大きめのお椀で豪快に食べました（＾◇＾）
味は、ちょっと和風のラーメンスープのような感じで子どもも喜びました♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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