白菜は２～３cm幅に切る。
にんじん、筍は半分の長さに切り短冊切りにする。
ピーマンは１cm幅に切る。

豚ばら肉は好みの大きさに切る。
ナルトは１cm幅に斜めに切る。

鍋にごま油を入れ熱し、豚ばら肉を入れ炒めて火が通ったら①の野菜、水を入れ沸騰させる。

④にナルト、うずらの卵も入れ温まったら完成。
味が薄い場合は塩で調整して下さい。

器に盛りお好みの量のブラックペッパーをかけて召し上がれ。
多めが美味しいです。

材料がすべてそろっていなくても、豚バラ肉、白菜、にんじんだけでも美味しいですよ。