トマトを食べやすい大きさ(1～2センチの角切りとか好きな形)に切る。
卵を器に割りいれかき混ぜておく。

鍋に水とだしの素入れ沸かし、トマトを入れて2～３分煮る。
味噌を入れかき混ぜる。

卵を細く流しながら入れる。半熟になったら火を止める。
お椀に入れ、とろろ昆布を載せる。