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土鍋で☆味噌汁 2

時刻(time):2015-02-07 22:28源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

土鍋で☆味噌汁 2 とろとろ熱々で…(*^^*) 『なめこと豆腐汁』材料（2~3人分）なめこ茸 2袋豆腐 1丁長ネギ(スライス) 1/4本分だし汁(水 + 和風顆粒だし) 4カップ・小さじ2 味噌(合わ

土鍋で☆味噌汁 2

土鍋で☆味噌汁 2

とろとろ熱々で…(*^^*)
『なめこと豆腐汁』

材料（2~3人分）

なめこ茸

2袋

豆腐

1丁

長ネギ(スライス)

1/4本分

だし汁(水 + 和風顆粒だし)

4カップ・小さじ2

味噌(合わせ)

適量

1: なめこはザルに移し
お湯で軽く洗い
切って置く
豆腐はなめこに
合わせ小さめの
さいの目切りに。

2: 土鍋にだしを入れ
中火にしなめこ豆腐
を入れ沸騰したら
火を弱めアクを取り
味噌を溶き入れる。

3: 再びフツフツ湧いて来たら火を止め
ネギを入れ
蓋をし1~2分したら
完成~☆

コツ・ポイント

なめこや豆腐は火が早く通るので沸騰したら
弱火にしアク取りしたらすぐ味噌を溶いてok！
フツフツ来たら火を止め蓋して余熱でokです。

★吹きこぼれに注意‼︎ 火傷に注意です‼︎

このレシピの生い立ち

我が家ではこの組み合わせの味噌汁が
2歳の娘が大好物という事もあり1番多く
熱々で頂きたい私はよく土鍋で作りま~す(*^^*)

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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