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☆温ま～る！白菜スーラースープ☆

時刻(time):2015-02-07 22:28源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

☆温ま～る！白菜スーラースープ☆ キリッと酸味！ピリッと辛味！そして豚肉の旨味！最高にマッチング＼(^o^)／とっても温まりますよ～材料（4人分）白菜の葉 5枚じゃが芋

☆温ま～る！白菜スーラースープ☆

☆温ま～る！白菜スーラースープ☆

キリッと酸味！
ピリッと辛味！
そして豚肉の旨味！

最高にマッチング＼(^o^)／
とっても温まりますよ～

材料（4人分）

白菜の葉

5枚

じゃが芋

1個

豚バラ肉(ブロック)

200ｇ

水

500ｃｃ

☆塩

大さじ1

☆料理酒

大さじ3

☆醤油

大さじ2

☆鶏がらスープの素

大さじ1

☆生姜すりおろし

10ｇ

酢

大さじ3

ラー油

小さじ1

1: じゃが芋は短冊切りにして10分水にさらします。

2: 白菜は1ｃｍ幅にざく切り、豚肉も1ｃｍ幅に切り分けておきましょう。

3: 鍋に水を張り、1のじゃが芋を水から茹で始めます。

4: 沸騰しましたら、2の白菜、豚肉、☆の調味料を入れ更に10分煮ます。（灰汁が出ますので、こまめに取りましょう。）

5: お肉に火が通りましたら火を止め仕上げに酢を入れます。

6: 器に盛り、ラー油を垂らして完成です＼(^o^)／

コツ・ポイント

豚バラは薄切りを使ってもいいですが、ブロック肉を使った方が旨みアップアップでーす＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

さむ～い夜にあったか～いスープが飲みたくなりました～＼(^o^)／

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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