料理作り-自宅で作れる料理
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キャベツと桜えびのお吸い物
時刻(time):
2015-02-07 22:29
源泉(Origin):
δ֪
著者(author):
kangli
キャベツと桜えびのお吸い物 シンプルですが、ヘルシーでカルシウムたっぷり!! まな板、包丁いらずで簡単 材料 (5人分) キャベツ 70g きざみ昆布 10g 桜えび 約10g(1人2g 二つまみ
キャベツと桜えびのお吸い物
シンプルですが、ヘルシーでカルシウムたっぷり!!
まな板、包丁いらずで簡単
材料
(5人分)
キャベツ
70g
きざみ昆布
10g
桜えび
約10g(1人2g 二つまみ)
水
1ℓ
醤油・みりん
各 大さじ2
酢
大さじ1
1
鍋に、水・手でちぎったキャベツ・きざみ昆布・醤油・みりんを入れ強火。沸騰後、弱火3分煮て火を止め酢を入れる。
2
器に盛り付け、桜えびをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
火を止めて酢を入れるのがポイントです。味がしまりますよ。
ダシは、きざみ昆布と、食べる時の桜えびがキメ手です。
このレシピの生い立ち
カルシウム摂取で作りました。
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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