さつまいもは皮をむき　縦半分に切ってから　５ｍｍの厚さに薄切りして　軽くすすいだ後に　１０分程水にさらしておきます。

玉ねぎは皮をむき　二等分に切り　１㎝幅に切ります。

１と２をスーププロセッサーに入れて　「きざむ」キーで撹拌します（１秒撹拌を５回）

ブザーが鳴って保温に切り替わったら　牛乳・生クリーム・塩コショウを加えて　「あたため再加熱」キーを押します。

再度保温に切り替われば　出来上がりです。器に注いで　生クリームをかけ　乾燥パセリを振りかけます。