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野菜たっぷり豚汁

時刻(time):2015-02-07 22:32源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

野菜たっぷり豚汁さむーい日には具だくさんの豚汁いただきましょう(^o^)温まりますよ♪ 材料（6人分）豚バラ肉 150g 大根 150g にんじん 1/2本じゃがいも 1個里芋 2個えのきだけ

野菜たっぷり豚汁

野菜たっぷり豚汁

さむーい日には具だくさんの豚汁いただきましょう(^o^)温まりますよ♪

材料（6人分）

豚バラ肉

150g

大根

150g

にんじん

1/2本

じゃがいも

1個

里芋

2個

えのきだけ

100g

油揚げ

2枚

だし汁

900ml

豆腐

1/2丁

ねぎ

1/2本

白みそ

70g

1: 豚バラ肉は一口大に切る。根菜類はいちょう切りにし、えのきだけはいしづきを取りばらす。油揚げは油抜きして細切りにする。

2: 鍋に1の材料と出し汁を入れ、灰汁を取りながら材料が柔らかくなるまで煮る。

3: 材料が柔らかくなったら、豆腐はお好みの大きさに切りねぎは小口切りにする。

4: 味噌を溶かし入れ、豆腐・ねぎも入れ味をみて丁度良ければ出来上がり。

コツ・ポイント

味噌を入れたら沸騰させないようにする。
えのき氷(レシピID:2870723)も入れると美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

寒い日が続いたので作ってみました！
お好みで一味か七味唐辛子をかけてどうぞ♡

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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