野菜を切る。人参じゃがいもは別々にレンジでチン。5ー10分様子を見て。お肉と一緒に煮てもよし レシピID：2533065

お肉を沸騰したお湯で下ゆで5分、ざるにあげる。バターでにんにく.玉ねぎを炒めお肉を戻し、赤ワインでグツグツ3分〜

アルコールを飛ばす

再び火にかけ、浮いてきた油を取り除く。

好みに柔らかくチンした野菜を入れそのまま2ー3分グツグツ 最後にバター10gいれて出来上がり。