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かぼちゃとマスカルポーネのスープ

時刻(time):2015-02-07 22:38源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

かぼちゃとマスカルポーネのスープこんなに簡単なのに…ん〜美味しぃ〜♥️ 普段使いでも、ちょっとおしゃれにまとめたい時にもおすすめです。材料（約1.5L分）かぼちゃ(なん

かぼちゃとマスカルポーネのスープ

かぼちゃとマスカルポーネのスープ

こんなに簡単なのに…ん〜美味しぃ〜♥️
普段使いでも、ちょっとおしゃれにまとめたい時にもおすすめです。

材料（約1.5L分）

かぼちゃ(なんでも)

大1個

チキンブイヨン

1個

にんにく

1かけ

ローリエ

1枚

水

1.5L

マスカルポーネ

250g

塩

少々

こしょう

少々

1: かぼちゃは皮、種を取り除き一口大に切っておく。

2: 鍋に、かぼちゃ、チキンブイヨン、ローリエ、潰したにんにく、水を入れ中火で煮込む。

3: かぼちゃが柔らかくなったら、ローリエを取り除き、ミキサーにかける。

4: 滑らかになったら、3を100mlほどとり、マスカルポーネと一緒にミキサーにかける。

5: 3と4を鍋に戻し、弱火で温めながら、塩、こしょうで味を整えれば出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

旬のかぼちゃでいろいろな料理を研究中…その中で考えた一品です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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