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お弁当に最適！ひじき煮

時刻(time):2015-02-07 22:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
お弁当に最適！ひじき煮 簡単に作れて栄養満点！冷凍して常備しておけば役立ちます（＾＾） 材料 ひじき(乾燥) ２５ｇ ※人参(千切り) １/２本 ※油揚げ １枚 ※しめじ、舞茸等 ３

お弁当に最適！ひじき煮

お弁当に最適！ひじき煮
簡単に作れて栄養満点！冷凍して常備しておけば役立ちます（＾＾）

材料

ひじき(乾燥)
        ２５ｇ
※人参(千切り)
        １/２本
※油揚げ
        １枚
※しめじ、舞茸等
        ３０ｇ
※ちくわ
        ２本
★砂糖
        大さじ１
★醤油
        大さじ１．５
★酒、みりん
        大さじ１
★水
        大さじ３
サラダ油
        適量

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ひじきは水に入れて戻しておく。※は人参と同じ位の大きさにそろえて切る。

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鍋にサラダ油をしき、ひじき以外の材料を炒める。

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２にひじきを加えて炒める。

4

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３に★印を入れ、煮汁が無くなるまで煮詰める。※味をみて麺つゆ等加えてください

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煮汁が無くなったら出来上がり♪冷めたら小分けにして冷凍庫へ。お弁当や作り置きオカズに良いですよ。

コツ・ポイント

冷凍するので「こんにゃく」は使いませんでした。冷凍しないのであれば、入れた方が美味しいです♪ごぼうを入れると更に味が良くなります（＾＾）インゲン等を入れると彩りが良くなります。

このレシピの生い立ち

常備しておけば、お弁当に役立ちます♪卵焼きに入れても美味しいです。油揚げに卵とひじき煮を入れて巾着にし、煮物にしても美味しいですよ♪
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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