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★ご飯がすすむ！切り昆布の煮物★

時刻(time):2015-02-07 22:47源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

★ご飯がすすむ！切り昆布の煮物★ 母から教わった味です。ご飯にとっても合います！お弁当のおかずにもいいですよ☆ 材料（4人分）切り昆布 150～200g にんじん 1/2本油揚げ

★ご飯がすすむ！切り昆布の煮物★

★ご飯がすすむ！切り昆布の煮物★

母から教わった味です。
ご飯にとっても合います！お弁当のおかずにもいいですよ☆

材料（4人分）

切り昆布

150～200g

にんじん

1/2本

油揚げ

1枚

●しょうゆ

大さじ3

●酒

大さじ2

●みりん

大さじ1

●和風だしの素

小さじ1/2

●水

150ml

サラダ油

大さじ1

ごま油

大さじ1

1: 切り昆布は水でさっと洗い、食べやすい長さに切ります。

2: にんじんは細切りに、油揚げは短冊切りします。

3: 鍋にサラダ油を熱し、にんじん、切り昆布、油揚げを入れて炒めます。

4: 具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火～弱火で煮ます。

5: 煮汁が少なくなってきたら、仕上げにごま油を絡めて出来上がりです。

コツ・ポイント

手順5で昆布がまだ固い場合は、少し水を加えて煮てください！
小分けにして冷凍しておくと、お弁当のおかずにも使えます！
糸こんにゃくやさつま揚げを加えても美味しいです！

このレシピの生い立ち

母から教わった家庭の味です！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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