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ささっと和えて★小松菜と油揚げおひたし★

時刻(time):2015-02-07 22:48源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ささっと和えて★小松菜と油揚げおひたし★ 懐かしくて優しい味付け♪小松菜と油揚げがあれば、あっという間に出来上がるので、あと1品欲しい時のお助けﾚｼﾋﾟです！材料

ささっと和えて★小松菜と油揚げおひたし★

ささっと和えて★小松菜と油揚げおひたし★

懐かしくて優しい味付け♪小松菜と油揚げがあれば、あっという間に出来上がるので、あと1品欲しい時のお助けﾚｼﾋﾟです！

材料（4人分）

小松菜

6株(1束)

油揚げ

1枚

塩(天然塩)

少々

★酒

大さじ1

★みりん

大さじ1

★醤油

小さじ2

★和風だしの素

小さじ1

1: 小松菜は少しだけ塩を入れて沸騰した湯に根元から先に入れて、緑鮮やかに茹でる。
油揚げは沸騰した湯で油抜きする。

2: 小松菜は湯切りしてしっかりと絞り、4㎝程度の長さにｶｯﾄする。
油揚げは短冊切りする。

3: ﾎﾞｰﾙに★印の調味料を入れて、混ぜ合わせる。

4: 小松菜･油揚げを入れて混ぜ合わせる。
味見をして、塩気が足りないようだったら塩(天然塩)を追加する。

5: 菜箸で全体を混ぜ合わせる。

6: 器に盛り付けたら出来上がり★

コツ・ポイント

コツが無い位に簡単です！

小松菜以外では、かぶの葉やほうれん草でも美味しいです。

味のｱｸｾﾝﾄにごま油を少々入れたり、すり胡麻や鰹節を振りかけたり、お好みでｱﾚﾝｼﾞ自由自在♪

このレシピの生い立ち

和食の副菜として、我が家の食卓に度々登場。
あっさり優しい味付けなので、どんなﾒﾆｭｰとも相性が良いです。

お弁当のおかずにもお勧めです！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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