ピーマンは縦に千切りにし、竹輪は縦半分切りし更に斜め薄切りにします。
合わせ調味料をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
フライパンを中火強にかけ、ごま油を加え1を炒めて弱火にし2を加え炒め合わせ火を止めてからピーナッツを混ぜ合わせ出来上がり