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お肉ぐるぐるトマト

時刻(time):2015-02-07 22:50源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お肉ぐるぐるトマトとっても簡単なのに、きちんとメインにもおつまみにもお弁当にもgoodな料理です。材料（3人分）豚の薄切り肉 12枚(400g) トマト大3個塩適量こしょう適量

お肉ぐるぐるトマト

お肉ぐるぐるトマト

とっても簡単なのに、きちんとメインにもおつまみにもお弁当にもgoodな料理です。

材料（3人分）

豚の薄切り肉

12枚(400g)

トマト

大3個

塩

適量

こしょう

適量

ガーリックパウダー

適量

ミックスハーブ(あれば)

適量

ピザ用チーズ(お好みで)

ひとつかみくらい

1: トマトは大きさによって4〜8のくし切りにする。肉の長さにもよります。しっかりトマトがお肉に隠れるようにする。

2: お肉にトマトを巻いていく

3: フライパンに大さじ1/2の油を入れ、2を肉の巻終わりをしたにして並べる。

4: すぐに、3に塩、こしょう、ミックスハーブ、ガーリックパウダーを振る。

5: 片面が焼けたら、もう片面も4と同じように焼けば出来上がり。

6: ピザチーズをかけて焼いたバージョン。
片面は塩無しで焼きました。

コツ・ポイント

今回はお肉の大きさ長さを考え、トマト4等分のくし切りにしています。多少、トマトがはみ出ても大丈夫ですが、トマトの水分が出てしまうので、なるべく全体に巻いた方が良いです。
チーズ使用の場合は、塩は少なめが良いです。

このレシピの生い立ち

しょうがくせいのころ、家にあった材料でよく作っていたのを思い出して、懐かしくなってまた作って見たら、やっぱり美味しかった！！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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