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お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら

時刻(time):2015-02-07 22:51源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら色よく仕上げるために、塩を使ったきんぴらです。材料（４人分）にんじん１本サツマイモ１本ごま油少々酒大さじ２みりん

お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら

お弁当のおかず★人参と薩摩芋の塩きんぴら

色よく仕上げるために、塩を使ったきんぴらです。

材料（４人分）

にんじん

１本

サツマイモ

１本

ごま油

少々

酒

大さじ２

みりん

大さじ２

砂糖

大さじ１

塩

少々

1: にんじんとサツマイモは同じくらいの大きさの短冊切りにします。

2: フライパンにごま油を熱し、にんじんとサツマイモを炒めます。

3: 透き通ってきたら、酒、みりん、砂糖、塩を加え、水分が無くなる直前まで、煮絡めます。

4: 仕上げにごま油で風味づけします。

5: 2014年10月14日
つくれぽ100件達成しました～
皆さん、どうもありがとうございました。

6: 2014年10月21日
クックパッドニュース「秋といえば～」に掲載していただきました。

コツ・ポイント

焦がさないよう、照りよく仕上げてね。

このレシピの生い立ち

サツマイモが醤油で染まらないよう、塩を使ったきんぴらです。彩りキレイなおかずです。お弁当にぜひどうぞ！

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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