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簡単！激ウマ！しっかり味の鯖の竜田揚げ

時刻(time):2015-02-07 22:51源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！激ウマ！しっかり味の鯖の竜田揚げ 2014.12.17 100人話題入り＾＾ｖ生姜と大蒜の利いた醤油ベースのしっかり味の「鯖の竜田揚げ」のレシピです！材料（2人分）鯖 1匹 ●醤

簡単！激ウマ！しっかり味の鯖の竜田揚げ

簡単！激ウマ！しっかり味の鯖の竜田揚げ

2014.12.17 100人話題入り＾＾ｖ
生姜と大蒜の利いた醤油ベースのしっかり味の「鯖の竜田揚げ」のレシピです！

材料（2人分）

鯖

1匹

●醤油

大さじ1

●酒

大さじ1

●生姜

1かけ

●にんにく

1かけ

片栗粉

適量

1: 下ごしらえ

・●印の調味料を混ぜ合わせる。
・鯖を一口大に切る（4～5等分）

2: 味付け

ビニール袋に鯖と●印の調味料を入れて、冷蔵庫で2～3時間置いて味を付ける。

3: 片栗粉をまぶす

鯖の全面に片栗粉をまぶす。

4: 油で揚げる

鯖を170℃の油で、きつね色にカリッと揚げる。

5: 盛り付け

お皿に盛り付けて、出来上がり。

6: オススメレシピ①

マカロニグラタン
レシピID : 2558663

7: オススメレシピ②

鶏の唐揚げ
レシピID : 2590492

8: オススメレシピ③

たらこパスタ
レシピID : 2549874

コツ・ポイント

・生姜とにんにくで魚の臭みを消しています。にんにくの苦手な方は、にんにく無しでも、美味しく頂けます。
・我が家だけだと思うのですが、食べる時に骨が邪魔なので、下ごしらえの際に、全ての骨を抜いています＾＾；；

このレシピの生い立ち

数年前に釣りに行った友人から、鯖と一緒にこのレシピを頂きました。以来、我が家では鯖の竜田揚げといったらこのレシピです。

お酒のおつまみにも最適です＾＾ｖ

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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