はんぺんを手でつぶし、千切りキャベツと生姜を加えこねる。
丸めて、形を作る(2個分)。
油をしき、フライパンを熱する。
2を両面焼き色がつくまで焼く。
焼けたら鰹節とソース、マヨネーズをかけて完成。※お弁当用は冷ましてからかけて下さい。夏場はマヨネーズは控えた方がいいかも