簡単！グラノーラ＆チョコ★素朴なクッキー

★2015.1.27話題入り感謝★ﾍﾙｼｰなﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗたっぷり♪ｱｸｾﾝﾄに入れたﾁｮｺﾁｯﾌﾟとの相性抜群！

材料（16枚分）

薄力粉

100g

フルーツグラノーラ

70g

チョコチップ

30g

バター

50g

砂糖

30g

卵黄

1個

1: 卵黄･ﾊﾞﾀｰを室温に戻す。
柔らかくなったﾊﾞﾀｰをﾎﾞｰﾙに入れて、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜ、ｸﾘｰﾑ状にする。

2: 砂糖を加える。
上白糖はｺｸのある甘味、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖はすっきりした甘味、粉砂糖はさくっとした焼き上がりになる。

3: 砂糖を加えたら、泡立て器でぐるぐると勢い良く50回かき混ぜる。
白くなり、ふわっと軽くなる。

4: 室温に戻した卵黄を加える。
泡立て器でぐるぐると勢い良く50回かき混ぜる。

5: 淡い黄色になり、ふわっと軽くなる。

6: 薄力粉をふるって入れる。

7: ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るようにして混ぜる。
決して練らないように注意する。

8: ｻｸｻｸと切るように混ぜていくと、次第にﾎﾟﾛﾎﾟﾛしたそぼろ状になる。

9: もう少し混ぜると、固まってくる。
ここでｽﾄｯﾌﾟ、混ぜ過ぎない。

10: ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗ･ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを計量する。
ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗだけでもOK！
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟは板ﾁｮｺでもOK！

11: ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗ･ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを加える。
ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜ込む。

12: 全体に混ざったらOK。

13: 生地を手に取り、くるくると丸める。

14: 天板にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた上に乗せる。
上から少し押して潰す。

15: 間隔をあけて置く。

16: 180度に熱したｵｰﾌﾞﾝで18分焼く。
周囲がこんがりきつね色になったら焼き上がり♪

17: 器に盛り付けたら出来上がり。
ｶﾘｯと歯応えがあって、ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗの豊かな風味とﾁｮｺの甘さで美味しいです❤

18: 粗熱をとってから、個包装してﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧めです！

19: ★話題入り感謝★

2015.1.27話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤

コツ・ポイント

ﾊﾞﾀｰ･卵黄を室温に戻せば、混ぜ易く･分離しなくなります。

薄力粉を一部全粒粉に変えてもOK。

つくれぽを下さった皆様が、ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗ以外にも大豆ｸﾞﾗﾉｰﾗ等お好みでｱﾚﾝｼﾞして下さってます♪

このレシピの生い立ち

ﾌﾙｰﾂｸﾞﾗﾉｰﾗの食感と風味を活かした、素朴なｸｯｷｰを焼いてみました。
甘さ控え目なので、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟを入れて味にｱｸｾﾝﾄを付けてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

簡単！グラノーラ＆チョコ★素朴なクッキー

簡単！グラノーラ＆チョコ★素朴なクッキー

材料 （16枚分）

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（16枚分）