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簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン

時刻(time):2015-02-07 22:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマンカマンベールチーズを切ってそのまま食べるのって美味しいですよね♪そんなカマンを、贅沢にも焼いちゃいました(#^.^#)♡ 材料（２人

簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン

簡単！牡蠣とネギの贅沢焼きココットカマン

カマンベールチーズを切ってそのまま食べるのって美味しいですよね♪そんなカマンを、贅沢にも焼いちゃいました(#^.^#)♡

材料（２人分）

カマンベールチーズ

1箱

牡蠣

６個

ネギ（白い部分）

４０ｃｍ

オリーブオイル

大１

にんにく(粗みじん切り)

１かけ

薄力粉

大１弱

1: カマンベールは厚さを半分に切る。あわてずにゆっくりと♡

2: 牡蠣は水で洗い水気をキッチンペーパーでとる。小麦粉を軽くつけておく。ネギは４ｃｍ大に切る（１０個にする。）

3: オリーブ油をフライパンに入れにんにくを投入。いい香りが出てきたら、ネギを入れる。

4: かきまぜたりせず、片面２分くらいずつ焼き色がつくまでじっくりと。途中牡蠣も投入。こちらも片面１分ずつくらい。

5: にんにくもいい色になってきたら火を止める。ネギと牡蠣をキッチンぺーパーにとる。

6: ココット皿2枚に切り口を上にして入れたカマンの上に⑤をきれいにのせる。その上にこんがりにんにくものせる。

7: トースター２００度で３～５分。できあがり～♪あつあつを召し上がれ♡

コツ・ポイント

牡蠣は火を通しすぎないように、そして生すぎないようにと考えて作りました。軽くソテーしておくひと手間で格段と美味しくなります。カリカリになったにんにくの食感も美味です。ネギも甘いですよ。
カマンがいい感じにひきたててくれているのです。

このレシピの生い立ち

手軽なチーズフォンデュを食べたくて考えました。今が旬の牡蠣はいかが？とっても旨みの濃い味が楽しめます♪ワインなんかすすんじゃうかも♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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