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トマトジュースdeホタテのガーリック焼き

時刻(time):2015-02-07 22:58源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
トマトジュースdeホタテのガーリック焼き クリスマスの副菜に♬トマトジュースとポリ袋を使って時短！速攻皿ごとオーブンへ♪～(´ε｀ )こんがりアツアツをどうぞ^^ 材料 （4人分

トマトジュースdeホタテのガーリック焼き

トマトジュースdeホタテのガーリック焼き
クリスマスの副菜に♬トマトジュースとポリ袋を使って時短！速攻皿ごとオーブンへ♪～(´ε｀ )こんがりアツアツをどうぞ^^

材料 （4人分）

ホタテ貝柱（刺身用）
        6個
○トマトジュース缶（無塩）
        1缶（160g）
○塩
        小さじ1/4
パン粉
        1/2カップ
☆バター（有塩）
        30g
☆パセリ（みじん切り）
        大さじ1
☆にんにく（すりおろし）
        1片
酒
        小さじ1
塩こしょう
        少々
飾り用パセリ（みじん切り）
        お好みで

1

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ボウルに○を入れよく混ぜ、オーブン可の皿に流し入れる。

2

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ポリ袋にパン粉を入れ手で揉んで細かくする。☆をすべて入れ、更に手で柔らかくなるまで揉む。

3

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ホタテ貝柱は1/3の薄さに切り、酒をふり軽く塩こしょうする。

4

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②のポリ袋をハサミで切り開き、ホタテの上にスプーンで適当にのせ薄く伸ばす。①のトマト液に並べる。

5

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オーブンに皿ごと入れ、こんがり焼く。お好みで飾りのパセリを散らす。（我が家はこんがり10分設定の強で焼きました。）

6

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補足:パンと一緒に。ワインが進みますよ〜♡

コツ・ポイント

トマトジュースは有塩だと商品によって塩分のバラつきがあるので、無塩で後から塩を加えた方が良いです。皿はオーブンに入るサイズか、オーブン対応か確認してから作りましょう^^
焼き設定や時間はご家庭のオーブンによって調整してください。

このレシピの生い立ち

独身時代によく通っていたレストランの大好きなメニューを、家で簡単に作れるように再現しました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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