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デリ風＊南瓜とさつまいものサラダ

時刻(time):2015-02-07 23:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

デリ風＊南瓜とさつまいものサラダ南瓜、さつまいも、新たまねぎ、ベーコンが入ったサラダです。濃厚でとっても美味しいです。材料（4人分）南瓜 1/4個さつまいも小1/2個新

デリ風＊南瓜とさつまいものサラダ

デリ風＊南瓜とさつまいものサラダ

南瓜、さつまいも、新たまねぎ、ベーコンが入ったサラダです。濃厚でとっても美味しいです。

材料（4人分）

南瓜

1/4個

さつまいも

小1/2個

新玉ねぎ

1/6個

ベーコン

1枚

★マヨネーズ

大4　

★ヨーグルト

大2

★塩

適宜

★ブラックペッパー

適宜

1: 南瓜は適当な大きさに切り耐熱容器に水を少し加え、レンジで茹でます。*レンジ南瓜レシピID : 2221004

2: 1のお湯を捨て、フォークかマッシャーで潰します。

3: 玉葱は薄切りにして、塩を少し振り、軽く揉んでから水に5分程晒して水気を絞っておきます。

4: さつまいもは輪切りにして水を少し加え、レンジで茹でておきます。お湯を切り、1㎝角に切っておきます。

5: ベーコンは5㎜幅に切り、フライパンでカリカリに焼いておきます。

6: 2にさつまいも、玉葱、ベーコンを加え、★を入れます。

7: 6をよく混ぜ、塩こしょうで味を調えます。

8: 器に盛り付け、黒こしょうを散らします。

コツ・ポイント

※南瓜、さつまいもは皮つきのまま茹でて下さい※ベーコンはペーパーで油を拭いてから入れて下さい。マヨネーズはお好みで加減して下さい。4＊さつま芋は茹で過ぎないようにして下さい。

このレシピの生い立ち

南瓜が好きで昔から作っているサラダです。＊デリ風＊南瓜のサラダ＊レシピID :626861　さつま芋なしでも美味しく出来ます。トップ画像変更しました。今回使った南瓜の色が薄く仕上りが微妙でした^^;

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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