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キュウリと長芋の梅和え

時刻(time):2015-02-07 23:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キュウリと長芋の梅和えキュウリと長芋のシャキシャキ感に、爽やかな梅肉を乗せました。トッピングのカラーピーマンで、彩りも添えて♪ 材料（２人分）キュウリ１本長芋

キュウリと長芋の梅和え

キュウリと長芋の梅和え

キュウリと長芋のシャキシャキ感に、爽やかな梅肉を乗せました。
トッピングのカラーピーマンで、彩りも添えて♪

材料（２人分）

キュウリ

１本

長芋

60ｇ

たたき梅

20ｇ

カラーピーマン（黄）

少量

1: 長芋の皮をむき、キュウリの横幅サイズで角切りにし、塩水に漬けます。

2: キュウリをピーラー等で、薄くスライスします。

3: （１）の水気をよく切り（２）を巻き、お皿に乗せます。

4: （３）にたたき梅を乗せ、刻んだカラーピーマンをトッピングします。

コツ・ポイント

キュウリは、薄くスライスすると巻きやすいです。
長芋は酸化防止に、塩水にさらしました。

このレシピの生い立ち

簡単なおつまみを、女子会向けにお洒落にアレンジしてみました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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