トマトは薄くスライスしお皿に円になるように敷き詰める。

海老は背ワタを取り、洗い塩こしょう片栗粉をまぶしフライパンでやく。片側が焼けたらおおさじ1の酒をいれ蒸し焼きする。

海老を取り出し、フライパンに油を引き、挽肉　ニンニク　生姜　玉葱を炒めケチャップから↓もいれ炒める。

仕上げに葱などのせる。海苔でもおいしいです＾＾トマトには軽く塩を振り、ごま油をまわしかける。