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ღ南瓜とココアのタルトღ　ゆるマクロビ　

時刻(time):2015-02-07 23:02源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ღ南瓜とココアのタルトღ ゆるマクロビ 卵も乳製品も使いませんが、ココアとくるみのコクが南瓜と一緒になったコクのあるタルトです。台を作らず一度に焼き上げ簡単 材料 （

ღ南瓜とココアのタルトღ　ゆるマクロビ　

ღ南瓜とココアのタルトღ　ゆるマクロビ　
卵も乳製品も使いませんが、ココアとくるみのコクが南瓜と一緒になったコクのあるタルトです。台を作らず一度に焼き上げ簡単

材料 （14から16ｃｍのケーキ型、タルト型）

■ かぼちゃフィリング
南瓜（マッシュしたもの）
        170ｇ
砂糖
        30ｇ
豆乳(牛乳)
        30ｍｌ
塩
        一つまみ
薄力粉
        大匙2
シナモンパウダー
        適宜お好みで
■ ココアのベース
胡桃
        50ｇ
★薄力粉
        30ｇ
★ココア
        10ｇ
★砂糖
        大匙1.5
★ベーキングパウダー
        小匙1
★塩
        ひとつまみ
☆油
        大匙1
☆メープルシロップ
        大匙1.5
☆水
        大匙2

1

南瓜ペースト・・・南瓜をレンジでチンして、熱いうちにマッシュしペースト状にしたものを170ｇ用意。裏ごし不要。

2

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1の南瓜ペーストが温かいうちに、砂糖、豆乳、塩を加えよく混ぜる。さらに薄力粉、シナモンを加えて混ぜる。

3

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くるみはフードプロセッサーやミルサーにかけて細かくする。油分があるため、サラサラでなくぽってりとした感じになります。

4

細かくした胡桃に、★を混ぜ、さらに☆を加えて滑らかに混ぜる。

5

型の下側にココアのベースを敷きこみ、上に南瓜のフィリングを流し込み、170度のオーブンで35～40分焼く。

6

粗熱が取れたら方から取り出してください。

7

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レシピID : 2339395 「いちじくタルト　～ゆるマクロビ♪～」もよろしく

8

写真

レシピID : 1292215 「水切り不要豆腐クリーム☆アレルギー対応」を添えてもいいです

コツ・ポイント

南瓜によって、水分量や甘さがだいぶ変わると思いますので、豆乳や砂糖を調整してください。

このレシピの生い立ち

ハロウィンに向けたレシピを作りたく、大好きな料理家さんのレシピを参考につくりました。
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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