ハロウィンのおもてなし

時刻(time):2015-02-07 23:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ハロウィンのおもてなし ワインにピッタリ!秋の食材、栗・かぼちゃ、そしてチーズ☆簡単で冷めても美味しい前菜です。。。(*~~*)/ 材料 (2人分) かぼちゃ(くし切り) 1枚


ハロウィンのおもてなし

ハロウィンのおもてなし
ワインにピッタリ!秋の食材、栗・かぼちゃ、そしてチーズ☆簡単で冷めても美味しい前菜です。。。(*~~*)/

材料 (2人分)

かぼちゃ(くし切り)
        1枚
ベーコン
        2枚
ワンタンの皮
        2枚
スライスチーズ
        1枚
生ハム
        10枚
たら
        1切れ
クリームチーズまたはゴルゴンゾーラ
        大さじ1
生クリームまたはフレッシュ
        大さじ1
栗の甘露煮
        6個
ホットケーキミックス
        大さじ4
        大さじ4弱
塩・コショー
        適宜
ドライハーブ(バジル・オレガノ)あれば
        少々
サラダ油
        適宜

1

ワンタンの皮を半分に切ってフライパンで両面こんがり焼き、かぼちゃは塩・コショーしてレンジに30秒かけ柔らかくする。

2

ベーコンを半分に切り、たらは4切れにして塩コショーして同じフライパンで焼く。(ベーコンは火が通ったら先に取り出す)

3

小さな耐熱ボウルにクリームチーズ・生クリームを入れ、レンジで30秒温めよく混ぜておく。

4

ワンタンの皮の上にベーコン・半分に切ったかぼちゃ・半分に切ったスライスチーズ・ベーコン・ワンタンの皮を順に重ねて1品。

5

焼いたたらを生ハムで巻き、3のチーズソースをかけて2品目の出来上がり。

6

ホットケーキミックスを水で溶く。栗の甘露煮を生ハムで巻き、ホットケーキミックスをからめて油で揚げて3品目出来上がり。

コツ・ポイント

☆ワンタンの皮が余ったら、千切りにして揚げ、よく冷まして冷蔵庫で保存しておくと、レタス包みやサラダに使える。
☆1品目は、食べる時にトースターで温めるとチーズが少し溶けて美味しい。
☆ボジョレーヌーボーパーティーにオススメです(nn*)

このレシピの生い立ち

ハムを使ったコンテストの時に考えたメニューで、栗やかぼちゃを使っていてワインにも合うので、おもてなしの一品に(nn*)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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