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簡単前菜☆ハムときゅうりの和風ジュレ♪

時刻(time):2015-02-07 23:08源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

簡単前菜☆ハムときゅうりの和風ジュレ♪ 簡単に作れてとっても可愛い前菜です♪ おもてなしにも～(o´ω｀o) 材料（4人分）ハム 2枚きゅうり 1本海老４尾トマト 1/2個 ★マヨネ

簡単前菜☆ハムときゅうりの和風ジュレ♪

簡単前菜☆ハムときゅうりの和風ジュレ♪

簡単に作れてとっても可愛い前菜です♪
おもてなしにも～(o´ω｀o)

材料（4人分）

ハム

2枚

きゅうり

1本

海老

４尾

トマト

1/2個

★マヨネーズ

大さじ１

★わさび

適量（お好みで）

☆白だし

25㏄

☆醤油

小さじ1/4

☆水

225㏄

アガー

５g

1: ☆を火にかけたら良く混ぜながらアガーを加え軽く沸騰させたら火を止める

2: きゅうりはピーラーで4枚ほど縦にスライスし、残りは5ミリ角程度に切り、塩もみして少々置いたら流水でさっと流し水けを切る

3: １センチ角程度に切ったハムと角切りきゅうりを1と合わせ冷蔵庫で冷やし固める

4: 海老は下茹でし、トマトは適当にさいの目切りにする。★を混ぜ合わせておく

5: 器に3を盛りつけたらスライスきゅうり、トマト、海老を飾り、★をかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

ヤマキの白だしを使っています。お使いのものやお好みにより出汁の濃さは調節してください♪

きゅうりは種の部分を２の写真のように取り出した方が口当たり良く美味しいです♪

飾りの具はお好きなもので～(･∀･)

このレシピの生い立ち

アガーの消費に(＊´ｪ`＊)

＊今回はアガーを使っていますが、もちろんゼラチン等でも～(o´ω｀o)
アガーとは海藻から作られた寒天入りゼリーの素です

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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