◇生ハムと巨峰の欲張りコロコロサラダ◇

欲張って美味しいもの大集合しちゃいました♪巨峰とプチトマトがコロコロ可愛いフルーツサラダです✿おもてなしにもどうぞ♡

材料（２人分）

巨峰(ピオーネなど)

10粒

プチトマト

５個

パプリカ(黄)

１/４個

アボカド

１/２個

生ハム

3枚

いちじく(蓬莱柿)

１個

ベビーリーフ

適宜

■ 塩レモンクリチソース

クリームチーズ

30g

塩レモンピューレ(塩分10%のもの使用)

小さじ1

ココナッツオイル

大さじ1

レモン汁

小さじ1

はちみつ

小さじ1/2

柚子胡椒

少々

ブラックペッパー

少々

1: ボウルに塩レモンクリチソースの材料を入れて　よく混ぜる。クリチが固い場合は10秒ほどレンチンしてください。

2: パプリカは半分にして短冊切り、アボカドは一口大、生ハムは半分に切って　１枚ずつふわっと丸めておく。
いちじくは8つに切る

3: 巨峰の湯剥き

小鍋に少量の湯を沸かし、巨峰とパプリカを10秒ほどゆでてさっと水で冷ます。巨峰の皮をむき、種があればとる

4: いちじくとベビーリーフは　皿に盛っておく。
それ以外の材料をクリチソースで和えて、ベビーリーフの上に盛る。

5: できあがり✿
華やかな一品になりました♡おもてなしにもピッタリンコ♪

コツ・ポイント

塩レモンの塩分が違う場合は　少量から味を見て足してってくださいね。
ココナッツオイルが今　流行っているので使いましたが、なければオリーブオイル等でどうぞ。

このレシピの生い立ち

主人の実家からブドウを沢山送ってもらったので　なにかレシピにと　サラダにしてみました。
いろんな食感や五味を補おうと　作っているうちにアレもコレもと　詰め込みすぎたかも(^^ゞ　毎度HDTでｽﾐﾏｾﾝ↷

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

◇生ハムと巨峰の欲張りコロコロサラダ◇

◇生ハムと巨峰の欲張りコロコロサラダ◇

材料 （２人分）

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料（２人分）