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寿司酢で簡単＊焼き鯖寿司

時刻(time):2015-02-07 23:11源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

寿司酢で簡単＊焼き鯖寿司焼いた鯖に大葉を挟んでラップで巻きました。簡単に作れて美味しいお寿司です。材料（２人分）生鯖or塩鯖 2枚大葉or甘酢生姜６枚or適宜 ◎お米１合

寿司酢で簡単＊焼き鯖寿司

寿司酢で簡単＊焼き鯖寿司

焼いた鯖に大葉を挟んでラップで巻きました。簡単に作れて美味しいお寿司です。

材料（２人分）

生鯖or塩鯖

2枚

大葉or甘酢生姜

６枚or適宜

◎お米

１合

◎寿司酢

大2～3レシピID : 1725198

1: 酢飯を作り粗熱を取っておきます。こちらを参照して下さい。レシピID : 2487300

2: 生鯖は３枚におろし、塩をふります。５分程したらグリルで焼きます。皮面を焼く時は焦がし過ぎないようにして下さい。

3: ラップの上に1/2のすし飯をおき、鯖の大きさに合わせて棒状にします。

4: ３の上に大葉又は甘酢生姜をのせます。

5: 焼き鯖をのせ、少しきつめに巻いていき両端のラップを折り曲げます。冷蔵庫に1～2時間程置いておきます。

6: 出来上がったら2cm幅に切り、器に盛り付けます。

7: ラップで簡単☆ぼう鯖寿司　レシピID : 611351

8: ふっくら塩鯖のフライパン焼き　レシピID : 2044717

コツ・ポイント

2＊フライパンで焼いてもOKです。切る時は包丁の汚れを取り、濡らしながら切ると綺麗に切れます。画像はご飯を多めにして巻きました（酢飯は長方形にしました）4*時間が無い時は短時間でもOKです。

このレシピの生い立ち

定番ではないですがたまに作っていました。押し寿司の型を使わずラップで作るので簡単です。押し寿司を作る時はお弁当箱で作ります。鰻のバッテラ寿司　レシピID : 1723011

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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