カボスを絞ります。
カボスを器にしたい時は中をキレイにくりぬいておきます。

ボールにゼラチンを入れて沸かしたお湯を注ぎよく混ぜます。

はちみつを入れてよく混ぜたら、カボス果汁と塩糀を入れて混ぜて器にいれて冷蔵庫で固めれば完成。