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キウイフルーツジャム

時刻(time):2015-02-07 23:15源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

キウイフルーツジャム綺麗な緑の甘酸っぱいジャムです。ヨーグルトと混ぜても美味しいです！材料キウイフルーツ６個(350g 皮を除いた正味）砂糖 140g（キウイの重量の40%) レモ

キウイフルーツジャム

キウイフルーツジャム

綺麗な緑の甘酸っぱいジャムです。ヨーグルトと混ぜても美味しいです！

材料

キウイフルーツ

６個(350g 皮を除いた正味）

砂糖

140g（キウイの重量の40%)

レモン汁

小さじ２

1: 瓶を煮沸して消毒する。

2: キウイフルーツは皮を剥き、細かく切る。

3: 鍋にキウイフルーツ、砂糖を入れ中火にかける。

4: あくを取る

5: ･時々、木べらで混ぜ、弱火で30～40分間煮る。
・レモン汁を加え、火を止める。

6: 熱いうちに瓶に詰める。

コツ・ポイント

＊砂糖の分量は好みにより調整してください。少ないと長期保存はできません。１週間以内で食べ切る場合は、少なくてもよいです。
＊木べらで混ぜると、果肉をトントンたたくように潰すと滑らかなジャムになります。

このレシピの生い立ち

キウイフルーツが安く売られていたときに作りました。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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