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ニンジンの全粒粉スコーン

時刻(time):2015-02-07 23:26源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ニンジンの全粒粉スコーン野菜嫌いなお子さんにも好まれる美味しいスコーン^^ 材料（A）伊江島小麦粉（全粒粉／準強力粉） 150g （A）薄力粉 100g （A）ベーキングパウダー 10g （

ニンジンの全粒粉スコーン

ニンジンの全粒粉スコーン

野菜嫌いなお子さんにも好まれる美味しいスコーン^^

材料

（A）伊江島小麦粉（全粒粉／準強力粉）

150g

（A）薄力粉

100g

（A）ベーキングパウダー

10g

（A）きび糖

40g

バター

60g

（B）ニンジン(すりおろし)

100g

（B）レモン汁

小さじ1

このレシピで使われている商品

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伊江島小麦(全粒粉/準強力粉)

ホームメイドベーカリーを楽しむ方におすすめの全粒粉。自然の恵みをたっぷり浴び、無農薬で手塩にかけて育てられた小麦の豊かな味わいをお楽しみください。

詳しくはこちら

1: ニンジンはすりおろし、レモン汁と合わせておく。バターはさいの目に切り、冷やしておく。

2: ふるったAの中に、きび糖、冷やしたバターを加えて指先でつぶしホロホロになるまですり混ぜる。

3: 2.の生地にBを加える。さっくり混ぜ合わせひとまとめにする。

4: 生地をめん棒で1cm程の厚さに伸ばし、3つ折りにする。（2回繰り返す）

5: ラップに包み、冷蔵庫で30分〜1時間ねかせる。

6: 生地を2cmの厚さに伸ばし、長方形に整える。包丁で12等分に切る。

7: 210℃に熱したオーブンで、10分焼く。

コツ・ポイント

生地は練らずにさっくり切るようにまぜて下さい。

このレシピの生い立ち

全粒粉の香ばしい香りをもっと楽しみたい！と思い、野菜スコーンに挑戦しました。黄色く一口サイズのスコーンは子供たちにも大人気☆です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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