ボールに砂糖、薄力粉、BPとココアパウダー入れ混ぜます。
チョコとバターを別の鍋に入れて弱火でゆっくり溶かします。
完全に溶かしたら使います。
溶かしたバターチョコに1を少しずつ入れ混ぜます。
次は卵を1個ずつ混ぜながら入れます。
最後の卵を入れ混ぜたらこんな美味しそうなつやつやクリーミー状態になります。
ベーキングペーパーを引いた型に流し込んで180℃に予熱したオーブンで35分〜40分程度焼きます。
生地の外側はサクサク、内側はまだトロミ状態ですが、そのまま、焼いた型で冷めるまでにしばらく放置します。
外側はサクサクで中心はクリーミー状態で一番美味しい焼き方です。少し冷めてから切って皿にのせて出来上がり♪