くるみ60g・デーツは粗く刻み、全ての材料をミキサーで撹拌する。
生地がまとまってきたら取り出し、残りのクルミを粗く刻みざっくりと混ぜる。
寒天型にラップを敷き、手でしっかりと押し詰め成形する。
冷蔵庫で1時間程寝かせ、カットしたら出来上がり☆