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HBで自家製酵母食パン（ココア）

時刻(time):2015-02-07 23:32源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

HBで自家製酵母食パン（ココア）ココアの風味がたまらない自家製酵母食パンがHBで作れちゃいます♪ 材料（1斤分）中種 125g 強力粉（カメリア） 240g ココアパウダー 10g 水 155g 砂

HBで自家製酵母食パン（ココア）

HBで自家製酵母食パン（ココア）

ココアの風味がたまらない自家製酵母食パンがHBで作れちゃいます♪

材料（1斤分）

中種

125g

強力粉（カメリア）

240g

ココアパウダー

10g

水

155g

砂糖

30g

塩

4g

マーガリンまたはバター

15g

1: 材料をパンケースに上から順に投入し、天然酵母の食パンコースをスタートさせる。（焼き上がりまで7時間）

2: 焼き上がったらすぐに取り出しケーキクーラー等であら熱をとる。

3: アレンジとしてナッツ類やオレンジピール、チョコチップ入りも合うと思います。レーズン・ナッツケースに入れ自動投入か手動で！

コツ・ポイント

元気のよい酵母を使うこと！
HBは、Panasonic SD-BM152(1.5斤用）を使っています。
春は寝る前にセットすると、朝焼きたてが食べられます。（7時間）
夏季は室温調節等が必要で難しいかもしれません。

このレシピの生い立ち

HBでできる自家製酵母食パンのレシピをいろいろ考えています。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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