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さつまいもたっぷり米粉パン

時刻(time):2015-02-07 23:32源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
さつまいもたっぷり米粉パン 秋の味覚、さつまいもをたっぷり使った米粉パン！おやつにもピッタリです(´∀｀*) 材料 米粉（上新粉） 300ｇ 木綿豆腐 130ｇ きび糖 25ｇ 生クリーム（

さつまいもたっぷり米粉パン

さつまいもたっぷり米粉パン
秋の味覚、さつまいもをたっぷり使った米粉パン！おやつにもピッタリです(´∀｀*)

材料

米粉（上新粉）
        300ｇ
木綿豆腐
        130ｇ
きび糖
        25ｇ
生クリーム（又は豆乳生クリーム）
        100cc
水
        約100cc（生地の硬さを見ながら）
蒸したさつまいも
        中程度の大きさ1本
卵（なくても良い）
        1個
重曹（又はベーキングパウダー）
        小１
黒ごま
        適量

1

写真

さつまいもを蒸し、1.5ｃｍ角位の大きさにカットする。

2

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黒ごま以外の材料を全て混ぜる。
工程１のさつまいもを、少し残しておく。

3

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型に混ぜたものを入れ、工程２で残しておいたさつまいもを上に乗せ（生地に埋め込む）黒ごまを散らす。

4

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180度のオーブンで５０～６０分ほど焼いて完成！

コツ・ポイント

重曹を使うと、焼き上がり後時間の経過と共に、パン生地に触れている部分のさつまいも色が変色します。（青～緑色）
気になる方はベーキングパウダーを使用してください。

このレシピの生い立ち

さつまいもをたくさん頂いたので、作ってみました！とても美味しいです＾＾＊
(エディタ(Editor)：dutyadmin)
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