ブロッコリーの胡麻味噌マヨトースト朝食

胡麻とお味噌の香ばしい香りが、ブロッコリーの青臭みを消す栄養いっぱいトースト♪忙しい朝に、お子さんだけでも作れます。

材料（トースト1枚分）

食パン

1枚

茹でたブロッコリーの残り

1〜2本

ミニトマト

1個

マヨネーズ

大さじ約1/2杯

お味噌

小さじ約1/2杯弱

胡麻

大さじ1杯弱

とろけるチーズ

適量

粗挽き黒胡椒

わずか

1: お味噌とマヨネーズを合わせて、胡麻味噌マヨネーズを作る。お味噌は、品物によっては辛くなるので、少なめにしてね。

2: 混ぜ合わせたら、ここで一旦味見する。辛くないように注意して下さい。焼くと、また少し辛くなりますので、薄めに。

3: 味見をしてOKであれば、胡麻を入れる。辛い場合は、マヨネーズを足してね。

4: 茹でたブロッコリーの残りを準備。※または、ブロッコリーをラップをしてレンジで数秒加熱する。

5: ブロッコリーを粗くみじん切りにする。芯も全部刻んでね。芯が沢山ある方が美味しくなります。

6: 食パンに、先ほど作っておいた胡麻味噌マヨネーズを端まで満遍なく塗る。余ったら、お酢でのばしてサラダのドレッシングに。

7: ブロッコリーのみじん切りをのせます。

8: トマトを1つ準備。4等分の輪切りにします。

9: トッピング♪綺麗な色になりました。

10: とろけるチーズ。今回は、赤いトマトをブロッコリーのグリーンを活かしつつ、辛くなるので少量だけのせます。

11: 粗挽き黒胡椒をほんの僅かふって、トースターへGO。※お塩はいりません。

12: 焼けたら、お皿に盛り付けて、出来上がり♪

13: ◆◇◆(‾(ｴ)‾)ﾉ終◇◆◇

14: いつものウインナーをちょっとお洒落に♪
▼レシピはこちら。
レシピID:2851578

15: 生姜と鮭のポテトサラダでトーストもおすすめ。
▼レシピはこちら。
レシピID:2867865

コツ・ポイント

•お味噌が辛くなりやすいので、塩分注意。
•必ず味見をする。
•しらすをトッピングすれば栄養が完璧。
•ブロッコリーは、茹でて冷凍しておくと、
忙しい朝に便利です。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーのサラダとトマトがひとつ余っていたので。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

料理作り-自宅で作れる料理

ブロッコリーの胡麻味噌マヨトースト朝食

ブロッコリーの胡麻味噌マヨトースト朝食

材料 （トースト1枚分）

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材料（トースト1枚分）