粉類をあわせてふるいます。

ボウルで無塩バターをふんわりするまで練り混ぜ、砂糖を加えよく混ぜます。

溶きたまごを2回に分けて加えて更にぜ、メイプルシロップも加えます。

クッキー生地が少し冷え固まったら取り出し、3等分に切り分けます。

オーブンを180度に予熱します。

クッキー生地を手でつぶし、ロールパンに貼り付け 包丁で網目模様を入れたら コーヒーシュガーをふりかけます。