ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

バターは3gずつ9等分に切り、ふた付きの容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく。

４の生地をスケッパーなどで9等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

５の生地を１つ取り出し、直径7cm位にのばして３のバター１つをのせて包んで丸め、9個分をオーブンの天板に並べる。

※使用する天板に合わせて、クッキングシートをお使い下さい。
（今回は、クッキングシート不要の天板を使用しました。）

発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。

８のパン生地の表面に、ハケでオリーブオイルを塗り、岩塩を振りかける。

予熱が完了したオーブンに10の天板を入れ、様子を見ながら13分位焼く。

※塩パンの底は、閉じたままのものや開いてしまったものがありましたが、味と食感は変わりなく、カリッ＆じゅわっといい感じ♪

《ご注意》
焼き上がった塩パンの底は、油がいっぱいです。布や木製のものの上に置いたら油が染み込むので、ご注意ください。

☆焼いてから時間が経った場合、オーブントースターで少し焼くと、焼きたてのような食感が戻ります。
翌日の朝食にもどうぞ♪

②…①をオーブントースターで様子を見ながら1分30秒～2分位焼くと、焼きたてのような食感になります。

☆2014.10.26
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

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