ヨクイニンは20分ほど茹でる（煎じた後のものがあればそれを使用）なければ押し麦などでも代用できます！

ホームベーカリーにコーン以外のすべての材料を入れて生地コースでスタート。運転開始後20分程したらコーンを投入する。

生地が出来たら酢ケッパーなどで一口サイズに切り分け、35℃のオーブンで30分ほど二次発酵させる。