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バジル＆ポテト＆モロッコインゲンパン

時刻(time):2015-02-07 23:49源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

バジル＆ポテト＆モロッコインゲンパンバジルペースト（ジェノベーゼソース）が余ってたら♪ 材料（４本）強力粉１６０g イースト２g 砂糖１０g ぬるま湯９４g 塩２g ■ フ

バジル＆ポテト＆モロッコインゲンパン

バジル＆ポテト＆モロッコインゲンパン

バジルペースト（ジェノベーゼソース）が余ってたら♪

材料（４本）

強力粉

１６０g

イースト

２g

砂糖

１０g

ぬるま湯

９４g

塩

２g

■ フィリング

じゃが芋

小１個

モロッコインゲン

４本

バジルペースト

適量

1: 強力粉～塩までをボールに入れてこねる

2: １次発酵の間にじゃが芋を細長く切りフライパンにオリーブオイルを熱してモロッコインゲンと炒めて塩胡椒する

3: １次発酵。ベンチタイムの後、生地を２０×５㎝に伸ばしバジルペーストを塗り２を乗せる

4: 具を生地で包みこんで閉じる。綴じ目を下にして２次発酵

5: はさみで切込みを１２か所くらいずつ入れ予熱したオーブンで１９０度１４分位焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ノブリン♡さんのパスタ（ID:2708978)がすごく美味しくて同じ組み合わせのパンを作りました

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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