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✿白菜の芯ボート♪ポテＱいくら✿

時刻(time):2015-02-08 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

✿白菜の芯ボート♪ポテＱいくら✿ チコリボートの「チコリ」を→白菜の芯で手軽に作りました♪前菜・おつまみにどうぞ♪ タイトルのＱは胡瓜のことです(笑材料（2人分）白菜

✿白菜の芯ボート♪ポテＱいくら✿

✿白菜の芯ボート♪ポテＱいくら✿

チコリボートの「チコリ」を→白菜の芯で手軽に作りました♪前菜・おつまみにどうぞ♪　タイトルのＱは胡瓜のことです(笑

材料（2人分）

白菜の芯(小さな葉で)

4枚

マッシュポテト

じゃが芋 1個分程度

きゅうり

適量

いくら(醤油漬け)

適量

　★オリーブオイル

少々

あれば、パセリ・ハーブなど

少々

1: 白菜の芯部分の小さな葉を使います♪
長さが10㎝くらいの葉が最適です♪

2: ちなみに…チコリです❣　洋食の前菜サラダなどで見かけるオシャレな野菜です♪
和名、菊苦菜(きくにがな)

3: マッシュポテトを作ります♪
じゃが芋を茹でて→潰して→バター･牛乳･塩･胡椒で味付け、滑らかに練ります♪[コツ参照]

4: 胡瓜を５㎜くらいの角切りにします♪

いくらを準備します♪

5: 白菜の葉の上に、マッシュポテトを乗せ、フォークの先で整える♪
胡瓜といくらを散して飾り付ける♪
あればパセリも散して…

6: ★オリーブオイルを数滴たらして…

出来上がりです♪

コツ・ポイント

マッシュポテトの作り方…私は、じゃが芋を小さめに切って→ラップで包みレンチン→袋に入れて、手で潰して→味付けして、もみもみして完成♪　使う時は袋の角をハサミで切って絞り出すと良いです♪
本格的に作りたい方は、cookで検索して下さいね♪

このレシピの生い立ち

白菜の、最後に残った芯の部分…チコリみたいにオシャレに使ってあげたくて(笑　前菜･ボートに活用してみました♪

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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