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シンプルに♬蓮根の和風バター焼き☆

時刻(time):2015-02-10 08:00源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

シンプルに♬蓮根の和風バター焼き☆ 『くいもんやこっけい』さんのMENU…行ったこと無ぃので想像で…(@_@) 材料（小鉢1つ分）蓮根 150g 料理酒大3 酢大1 バター小1 鰹だし小1 塩

シンプルに♬蓮根の和風バター焼き☆

シンプルに♬蓮根の和風バター焼き☆

『くいもんやこっけい』さんのMENU…行ったこと無ぃので想像で…(@_@)

材料（小鉢1つ分）

蓮根

150g

料理酒

大3

酢

大1

バター

小1

鰹だし

小1

塩こしょう

少々

1: 蓮根は1㌢くらいの厚さに切って酢大1をまぶしておきましょう♬

2: フライパンを弱火で熱しお酢ごと蓮根をいれ料理酒大3、鰹だし小1を入れて焦げないように水分を飛ばしましょう♪

3: 水分が飛んできたら塩こしょうをし、バターを入れて混ぜ火を止めましょう(๑•̀ㅁ•́๑)✧

4: ※蓮根のシャキシャキ感を残すために火を入れ過ぎないよぅ手早くやりましょう٩(๑´0`๑)۶

5: ※醤油をプラスしてバター醤油でも良いのでは…♡

6: こっけい印♬ハッシュドビーフ★ドリア
ID2939595

7: こっちもこっけい印〜
薫る♬胡麻坦々風鶏団子スープ
ID2939583

8: こんなのも一緒に…
美味♡鶏肉と茹で干し大根の混ぜご飯♬
ID2894258

コツ・ポイント

蓮根に酢を混ぜておくことで変色防止にそして！シャキシャキ食感が出ます(*´ڡ`●)コレ重要！

このレシピの生い立ち

『くいもんやこっけい』さんのMENU♬
シンプルですが美味しそうだったので…作ってみましたლ(´ڡ`ლ)
多分…色々と違うかもしれませんが…蓮根とバターとても合います(๑•̀ㅂ•́)و✧

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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