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粒マスタード☆レンコンと水菜のサラダ

時刻(time):2015-02-10 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

粒マスタード☆レンコンと水菜のサラダシャキシャキのレンコンに水菜を合わせてカリカリベーコンをトッピング。粒マスタードの酸味で召し上がれ！材料（2〜3人分）レンコン

粒マスタード☆レンコンと水菜のサラダ

粒マスタード☆レンコンと水菜のサラダ

シャキシャキのレンコンに水菜を合わせてカリカリベーコンをトッピング。粒マスタードの酸味で召し上がれ！

材料（2〜3人分）

レンコン

100g

水菜

1/2束

ベーコン

70g

酢

大さじ1

粒マスタード

大さじ1

塩

少々

1: レンコンは皮をむき、薄いいちょう切りにして、酢をいれた湯で30秒湯がいて水を切る。

2: 細切りにしたベーコンを弱火でカリカリになるまで炒める。

3: 水菜を4cm幅に刻み、レンコン、ベーコン、粒マスタードとともに和える。

4: 塩で味をととのえる。

5: 器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

http://ameblo.jp/etupirka-41/entry-11984309995.html

こちらのページでコツやポイントを紹介しています。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったレンコンと、サラダ水菜を合わせて、パスタ（ID:2992051）の付け合せにつくりました。酸味が欲しかったので粒マスタードで味付け。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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