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長芋のココナッツオイル安倍川餅

時刻(time):2015-02-10 08:01源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

長芋のココナッツオイル安倍川餅流行のココナッツオイルを使ってみました。お餅の代わりに長芋を使ったのでダイエットにもGOOD。海苔＋醤油に合いますね♬ 材料（2人分）長芋

長芋のココナッツオイル安倍川餅

長芋のココナッツオイル安倍川餅

流行のココナッツオイルを使ってみました。お餅の代わりに長芋を使ったのでダイエットにもGOOD。海苔＋醤油に合いますね♬

材料（2人分）

長芋

10センチくらい

ココナッツオイル

小さじ1

砂糖

小さじ1

醤油

大さじ1

海苔

適量

1: 長芋は皮をむき、2センチくらいの厚さに切ります。フライパンにココナッツオイルをいれ中火にかけ、長芋を並べて焼きます

2: 軽く焦げ目がついたら、裏返して両面を焼き、最後に砂糖を混ぜた醤油を全体にかけたら、強火にして両面に焼き付けます

3: 焦げる前にお皿に出し、切った海苔を巻いたら完成！
海苔で巻いたのと、巻いてないのと比べましたが、巻いた方が美味しかった♬

コツ・ポイント

バターより焦げにくいので作りやすいです。

このレシピの生い立ち

せっかく買ったココナッツオイルを使ってみたくて。ココナッツは醤油に合いますね〜

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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