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柚子胡椒風味の照り焼き。

時刻(time):2015-02-10 08:03源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

柚子胡椒風味の照り焼き。甘い照り焼きも柚子胡椒でさっぱり大人の味に♪ 材料（２人分）ぶりの切り身２切れしょうゆ大さじ2 みりん大さじ2 酒大さじ2 砂糖大さじ1 柚子胡

柚子胡椒風味の照り焼き。

柚子胡椒風味の照り焼き。

甘い照り焼きも柚子胡椒でさっぱり大人の味に♪

材料（２人分）

ぶりの切り身

２切れ

しょうゆ

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ2

砂糖

大さじ1

柚子胡椒

小さじ1

1: 調味料を全て合わせておきます。

2: フライパンでぶりに焼き目が付くまで焼き付けます。

3: 綺麗に焼き色が付いたら1の合わせだれを回し入れ、たれにとろみがつくまで中火以下で煮詰めて出来あがり。

コツ・ポイント

たれを煮詰めすぎると苦みが出てしまうので少し緩いかなと思ったところで火を止めて下さい。少しさめるととろみが出てきます。

このレシピの生い立ち

ピリッとさっぱりした照り焼きが食べたくて。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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