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ペスカトーレ

時刻(time):2015-02-10 08:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli

ペスカトーレ簡単ですがとっても美味しい～です！ 2011.10.9写真入れ替えました。材料（2人分） ■ ～トマトソース～ ☆トマト缶詰 1缶 ☆玉ねぎ 1/4個 ☆にんにく 1かけ ☆ローリエ

ペスカトーレ

ペスカトーレ

簡単ですがとっても美味しい～です！

2011.10.9写真入れ替えました。

材料（2人分）

■ ～トマトソース～

☆トマト缶詰

1缶

☆玉ねぎ

1/4個

☆にんにく

1かけ

☆ローリエ

1枚

☆コンソメ

少々

アサリ

1パック

エビ

10尾

イカ又はロールイカ

1杯

白ワイン

50cc

塩

少々

胡椒

少々

1: ～トマトソース～
鍋にオリーブオイルを入れみじん切りにしたにんにくを入れて火にかける。

2: にんにくの香りがしてきたらみじん切りにした玉ねぎを加え、透き通るまで炒める

3: ①の鍋にトマト缶を入れ、ローリエ・コンソメを加え15分煮る。
（沸騰したら弱火で煮詰める）

4: 火を止める前に塩・胡椒で味をととのえる。
水分が飛んで煮詰まっています。（このままジップロックなどの保存袋に入れ冷凍可）

5: フライパンにオリーブオイルを適量入れ、アサリ、エビ、イカを軽く炒め、白ワインを入れて蓋をする。（アサリの口が開くまで）

6: アサリが開いたら、トマトソースを加える。

7: 茹であがったパスタと絡ませて出来上がり

8: 冷凍しておいたトマトソースを使って、具はアサリのみ♪これだけでも美味しいです☆

9: *多忙につき掲載時コメなしにさせていただいてますが
皆様のお言葉とても嬉しいです。
ありがとうございます！

コツ・ポイント

2011.10.9写真入れ替えました。
手順写真も追加。。。

このレシピの生い立ち

(エディタ(Editor)：dutyadmin)

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